O Caldo Infusão Cérebro Coração comumente chamado de BHI – Brain Heart Infusion é um meio de cultura utilizado na recuperação de microorganismos , incluindo bactérias aeróbicas e anaeróbicas e fungos. Princípio de ação O caldo BHI possui em sua formulação peptona e infusão cérebro-coração que servem de fonte de nitrogênio, carbono, enxofre e vitaminas.
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