Agar Palcam

O Agar Palcam é um meio de cultura para uso com antimicrobianos para a isolação seletiva de Listeria ssp. Listeria monocytogenes foi primeiramente descrita em 1926 por Murray, Webb e Swann e é um problema extensivo na área de saúde pública e indústria alimentícia. 1 Este organismo tem a habilidade de causar doenças em humanos podendo levar à morte, particularmente em indivíduos com o sistema imunológico comprometido. 2 Evidências provenientes de surtos de listeriose têm indicado que a via principal de transmissão é através do consumo de alimentos contaminados com Listeria monocytogenes.
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