Ágar Macconkey: entenda sobre sua composição e modo de preparo
Dentro de um laboratório são realizadas diversas atividades e são necessários vários tipos de preparos personalizados para cada tipo de trabalho, para obtenção de resultados diferentes e precisos. Por exemplo, os meios de cultura (também chamados de meios de cultivo) são preparações químicas aplicadas para multiplicação de microorganismos, como as bactérias. E, dentro desse cenário, o Ágar Macconkey merece destaque especial.
Este meio de cultura, especificamente, é utilizado para crescimento de bactérias Gram negativas, assim como para indicar sobre a fermentação de lactose. Este trabalho somente é possível graças à composição do Ágar Macconkey, que inibem o crescimento de bactérias Gram positivas (atenção à diferença). Tal composição apresenta violeta cristal e ácido biliar.
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Ágar Macconkey: ligeiramente seletivo
Trata-se de um meio de cultura ligeiramente seletivo e tem uma explicação para isso: a concentração dos sais biliares, responsáveis pela inibição de microorganismos Gram positivos, apresentação redução quando há relação com outros meios entéricos. Justamente por isso, também é uma solução classificada como “meio seletivo”, ou seja, que permite a seleção dos determinados microorganismos, conforme objetivo da análise.
Como funciona?
Ao utilizar o Ágar Macconkey, as bactérias Gram negativas produzem colônias com coloração rosa e as bactérias que são incapazes de realizar a fermentação, são incolores. A distinção das cores é bem evidente, marcante, justamente para facilitar todo o processo e evitar falhas em determinados estudos laboratoriais. Podemos classificar da seguinte maneira: colônias rosadas (ou avermelhadas) são formadas por bactérias fermentadoras de lactose.
Por que utilizar?
Ao isolar determinadas bactérias é possível identificar alguns problemas graves. Por exemplo, as enterobacteriaceaes são bactérias encontradas em fezes, urinas, águas residuais e até mesmo em alimentos. Sua identificação é fundamental em vários processos laboratoriais.
Preparação
Vamos pegar como exemplo 51,5g de Ágar Macconkey. Esta quantidade deve ser suspensa em 1 litro de água deionizada ou mesmo destilada. Na sequência, é preciso aquecer a solução até que ela se dissolva completamente e, posteriormente, dispensar em garrafas, tubos ou frascos. A esterilização em autoclave deve ocorrer a 121ºC por 15 minutos.
Armazenamento
Deve ser guardado em temperatura controlada, entre 10 e 30ºC, em um ambiente completamente seco. Sua embalagem deve ser muito bem fechada e somente utilizar dentro do prazo de validade (conforme orientação no rótulo). Já as placas preparadas com o meio devem ser armazenadas em temperatura que pode variar de 2 a 8ºC.
Descarte
Em hipótese alguma descarte a solução em lixos domésticos ou mesmo no esgoto. O Ágar Macconkey somente pode ser descartado conforme as regulações oficiais administrativas, ou seja, sob a responsabilidade de empresas responsáveis que trabalham especificamente com este tipo de substância. Já as embalagens contaminadas devem ser eliminadas como “produto não utilizado”.
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